isoleucine.
Publié le 08/12/2021
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isoleucine. n .f., C 6H13NO2, acide aminé primaire constitutif des peptides et des
protéines dans les organismes vivants. Cet acide aminé n'étant pas biosynthétisé par
le corps humain, son apport doit être impérativement assuré par le biais de la ration
alimentaire. L'isoleucine est préparée par extraction des hydrolysats de protéines ou des
eaux mères du sucre de betterave. Elle est biosynthétisée, dans les plantes, à partir de
la thréonine, qui est également un acide aminé primaire.
isoleucine. n .f., C 6H13NO2, acide aminé primaire constitutif des peptides et des
protéines dans les organismes vivants. Cet acide aminé n'étant pas biosynthétisé par
le corps humain, son apport doit être impérativement assuré par le biais de la ration
alimentaire. L'isoleucine est préparée par extraction des hydrolysats de protéines ou des
eaux mères du sucre de betterave. Elle est biosynthétisée, dans les plantes, à partir de
la thréonine, qui est également un acide aminé primaire.
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