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hélianthe.

Publié le 08/12/2021

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hélianthe. n.m., plante de la famille des composées. Deux espèces sont cultivées : le
topinambour ( Helianthus tuberosus ), originaire d'Amérique du Nord, vivace, aux
capitules dressés et à tiges souterraines renflées en tubercules, et le tournesol
(Helianthus annuus), aux très larges capitules, originaire du Mexique et cultivé en France
pour la production d'huile.

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