espalier.
Publié le 08/12/2021
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espalier. n.m., rangée d'arbres fruitiers appuyés contre un mur le long duquel les
branches sont fixées symétriquement par des fils ou sur des treillages. La culture en
espalier, abritant les arbres contre les intempéries, donne des fruits plus beaux et plus
hâtifs ; aussi y a-t-on recours pour les raisins, les abricots, les pêches, les prunes, les
cerises. On peut disposer les branches en V, en palmettes, en cordons, etc.
espalier. n.m., rangée d'arbres fruitiers appuyés contre un mur le long duquel les
branches sont fixées symétriquement par des fils ou sur des treillages. La culture en
espalier, abritant les arbres contre les intempéries, donne des fruits plus beaux et plus
hâtifs ; aussi y a-t-on recours pour les raisins, les abricots, les pêches, les prunes, les
cerises. On peut disposer les branches en V, en palmettes, en cordons, etc.
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