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déglutition.

Publié le 07/12/2021

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déglutition. n.f., passage du bol alimentaire, ou de la salive, de la bouche dans
l'oesophage. La déglutition, activité semi-automatique, suppose une coordination
parfaite des mouvements de l'oropharynx. Pendant la déglutition, l'épiglotte ferme la
filière aérienne pour la protéger. Les troubles de la déglutition, qui peuvent être observés
dans certaines tumeurs ou lors d'affections neurologiques, peuvent entraîner le passage
d'aliments dans la filière aérienne avec risque d'asphyxie et d'infections pulmonaires.

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