Crabe royal

« 1 / 2 Crabe royal 1 Depuis la seconde guerre mondiale, le crabe royal (King Crab) est l'objet d'une pêche Intensive de la part des Américains, des Japonais et des Russes.

Sa chair délicate est de plus en plus demandée, ce qui a poussé les biologistes à étudier les caractères particuliers de cette espèce.

2 Le crabe royal (ParaJHhodes camtschatlca) est un crus­ tacé de grande taille : les spécimens qui atteignent un mètre (pattes non comprises) et le poids de cinq kilos ne sont pas rares.

Ce n'est pas un véritable crabe, mais un représentant du .

groupe des bernard-l'hermite, ce qui lui fait occuper une place Intermédiaire entre les crabes et les écrevisses.

IJ est caractérisé par quatre paires de très longues pattes pouvant atteindre plus d'un mètre cinquante, et non par cinq paires comme chez les crabes.

C'est la chair des pattes qui est recherchée .

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3 Une femelle pond de 50 000 è 400 000 œufs, suivant la taille.

Ces œufs sont incubés dans une poche ventrale pendant onze mols.

A l'éclosion, la survie ne dépasse pas 1 %.

La femelle vient dans les eaux peu profondes libérer les jeunes larves.

Celles-ci nagent librement jus­ qu'à deux mois avant de tomber sur le fond, où elles vont subir une succession de mues ce qui les mènent au stade adulte.

Vers la troisième année, elles migrent vers le large .

L'Age adulte est atteint vers cinq à six ans.

4 Les eaux fréquentées par le crabe royal se situent dans l'océan subarctlque (de l'ile de Vancouver à la mer de Béring), le long de la péninsule du Kamtchatka et de la c6te asleUque (du nord de la mer du Japon jusqu'à la mer d'Okhotsk).

Ce sont des zones situées sous de hautes latitudes où les eaux sont froides et denses.

Les condi­ tions climatiques sont très sévères, surtout l'hiver pendant la saison de pêche.

Elles rendent la navigation et le travail dea hommes particulièrement périlleux : tempéra- 2 / 2. »