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chlorelle.

Publié le 07/12/2021

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chlorelle. n.f., algue verte microscopique, unicellulaire, du genre Chlorella. Elle vit
sur le sol, en eau douce ou en symbiose avec des hydraires. On la cultive au Japon et
aux États-Unis, car sa photosynthèse efficace, sa multiplication rapide, sa richesse en
acides aminés, vitamines, protides et glucides en font un aliment complet.

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