Apollonie Sabatier1822-1889Aglaé Savatier, dite Apollonie Sabatier, fut l'inspiratrice de Meissonier,

« Apollonie Sabatier 1822-1889 Aglaé Savatier, dite Apollonie Sabatier, fut l’inspiratrice de Meissonier, qui peignit son portrait ; de Clesinger, qui pour le salon de 1847 sculpta son buste et la représenta aussi dans la statue célèbre qui devait être Un rêve d'amour , mais que la juste crainte de la pudibonderie des visiteurs l'incita à transformer en Femme piquée par un serpent ; du peintre Louis Ricard aussi ( la Femme au chien , salon de 1850) ; de Baudelaire enfin, dont quelques pièces admirables des Fleurs du Mal évoquent la célèbre “ Présidente.

”. »