aneth.
Publié le 07/12/2021
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aneth. n.m., plante de la famille des ombellifères. On utilise les fruits de l'espèce
Anethum graveolens, originaire d'Asie, comme aromates, surtout en Égypte et en
Grande-Bretagne, et dans le traitement des maladies d'intestins et d'estomac. On en
tire également des essences servant à préparer le pastis. Croisé avec le fenouil doux
(Foeniculum vulgare ), l'aneth produit des hybrides de qualité médiocre.
aneth. n.m., plante de la famille des ombellifères. On utilise les fruits de l'espèce
Anethum graveolens, originaire d'Asie, comme aromates, surtout en Égypte et en
Grande-Bretagne, et dans le traitement des maladies d'intestins et d'estomac. On en
tire également des essences servant à préparer le pastis. Croisé avec le fenouil doux
(Foeniculum vulgare ), l'aneth produit des hybrides de qualité médiocre.
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