MOUSTÉRIEN

Culture préhistorique du paléolithique moyen, qui doit son nom à la grotte du Moustier, en Dordogne, où furent découverts par Édouard Lartet et Henry Chrysty ses premiers vestiges en 1863. C'est une industrie de la pierre plus diversifiée que celle du paléolithique inférieur et plus étendue aussi, puisqu'on la trouve entre 200 000 et 30 000 ans avant notre ère en Europe (pour la France, Le Moustier et La Ferrassie en Dordogne, La Quina en Charente, Biache-Saint-Vaast dans le Pas-de-Calais), en Russie, au Proche-Orient (Kebara, Qafzeh en Israël), le long de la vallée du Nil (Fayoum et Kharga en Égypte) et en Inde. Cette culture se caractérise par des assemblages très variés de racloirs, de grattoirs, de pointes et de denticulés, tandis que les bifaces se raréfient. On y trouve également de nombreux outils retouchés qui ont fait l'objet d'une typologie détaillée par François Bordes en fonction de la position et de la qualité de la retouche. Certains hommes du Moustérien ont intégré dans la manufacture de leurs outils le débitage levalloisien. Le Moustérien a longtemps été associé aux néandertaliens. Cependant, les hommes qui ont façonné cette culture en Afrique, et certains au Proche-Orient, n'appartiennent pas à ce groupe humain, mais à celui d'Homo sapiens archaïques.

MOUSTÉRIEN. Désigne l'industrie du paléolithique moyen (de -90 000 à -40 000/-35 000) associée à l'homme de Neandertal. Les outils façonnés à partir d'éclats deviennent de plus en plus perfectionnés.

MOUSTIER (Le). Site préhistorique de Dordogne situé dans la commune de Peyzac-le-Moustier. On a donné le nom de moustérien à une période du paléolithique moyen (pointes triangulaires, racloirs, petits bifaces et coups-de-poing). Voir Neandertal (Homme de).