COQ
Illustrant à la fois la fierté et l'orgueil, le coq est un symbole solaire associé à la naissance du jour et, analogiquement, à l'éveil de la conscience. Participant au passage de la nuit à la lumière, le coq eut jadis la fonction d'accompagner les âmes. Cet oiseau dédié à saint Pierre symbolise aussi l'orgueil humain alors que, à l'inverse, la poule représente la bonté divine et l'amour maternel lorsqu'elle protège ses poussins sous ses ailes (Matthieu 23,37).