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Manger pour vivre ou vivre pour manger ?

Publié le 17/01/2022

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"Il faut manger pour vivre ct non vivre pour manger". Voilà la devise que ce pauvre cher Harpagon voulait faire graver en lettres d'or au fronton de sa cheminée. Harpagon, premier en date de tous les diététiciens, quel beau titre ! Hélas, il doit la formule à son futur gendre Valère et, était, en la choisissant, plus soucieux d'économie que de santé. La preuve en est qu'au moment de composer le menu il préféra ...

« b) Nous man­ geons pour vivre.

tournent des sauces, débouchent des bouteilles mil­ lésimées et mettent la table si délicatement que toute idée de régime s'envole et que l'on se retrouve assis la serviette au menton et la fourchette au poing, oublieux de l'instant où il faudra expier.

Pareils aux c Gros Bonheurs :.

attablés que Tytil et Mytil découvrirent dans leur recherche de l'Oi­ seau Bleu nous festoyons sans regret, laissant au seul estomac le soin d'accomplir tout le travail : digérer.

Le corps nourri comme quatre ne veut plus remuer, l'esprit s'endort et h' cœur oppressé par l'estomac oublie qu'il est aussi le moteur de notre délicatesse ...

C'est alors que le sombre r~présentant de la Morale s'approche de la table et dit en levant un index sévère : « L'homme creuse sa fosse avec ses dents :.

...

Et encore : « Les gros bonheurs ne font pas les petites joies :., ou bien : « Estomac plein, âme vide :.

...

Mais, répond le pauvre pêcheur ...

je ne mange pas seul.

Le convive se doit d'honorer son hôte.

Laisser son assiette vide ou refuser un mets est un crime de lèse-maîtresse de maison.

On m'a appris tout cela dans ma jeunesse.

On m'a dit : manger est un acte social, apprends les règles du savoir-vivre et connais tes obligations à table.

Comment ferai-je au doux pays de France pour vivre de régime.

Dois-je refuser toute invitation ou bien me tenir mal à table ? Et puis, suprême argument, un grand savant se penchant sur le corps humain n'a-t-il pas dit en substance : l'Homme (cet inconnu) doit faire des excès ...

quelquefois manger comme un romain et boire comme Bacchus, remplir, vider et recharger son estomac sans désemparer, puis, une autre fois, jeûner malgré le travail, vivre de vent et d'eau -153. »

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