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CAQUER, verbe transitif.

Publié le 06/12/2021

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CAQUE, substantif féminin.  

A.—  Récipient ressemblant à une barrique où l'on empile les harengs salés. Une caque de harengs (Dictionnaire de l'Académie Française) : 

Ø 1. Tous chantent en choeur :

Pâques fleurit en Jésus-Christ,

Poissonnières videz vos caques

C'est aujourd'hui samedi

C'est demain Pâques...

PIERRE-LOUIS MENON, ROGER LECOTTÉ, Au village de France, tome 1, 1954, page 61. 

—  Par métaphore et ironiquement. Le village obèse (...) est une caque de petits propriétaires serrés et aplatis les uns sur les autres (LÉON BLOY, La Femme pauvre,  1897, page 242 ). 

—  Locution familière. Être rangés, (serrés), (pressés) comme harengs en caque. [En parlant de personnes ou de choses pressées les unes contre les autres]  Sur la plate-forme nous étions serrés comme harengs en caque (RAYMOND QUENEAU, Exercices de style,  1947, page 130 ). 

—   Proverbe. La caque sent toujours le hareng. Quels que soient le rang ou le degré de fortune atteints, l'origine, la mauvaise éducation, la vulgarité arrivent à percer sous les apparences. Une vraie Wallstein, celle-là! Elle a beau être baptisée... La caque sent toujours le hareng (ANATOLE-FRANÇOIS THIBAULT, DIT ANATOLE FRANCE, Monsieur Bergeret à Paris,  1901, page 184 ). 

B.—  Par extension.  TECHNOLOGIE.  

1. Baril, tonneau pour mettre le suif fondu pour la chandelle coulée, la poudre, le salpêtre. Une caque de poudre (Dictionnaire de l'Académie Française). 

2. Par analogie.  Fourneau cylindrique pour fondre la cire. 

3. Régionalisme (Champagne).  Grand panier, récipient de bois servant à transporter les vendanges : 

Ø 2. Deux vendangeurs soutenant une caque de soixante kilos par une perche glissée dans les deux anses, afin de passer le lourd panier haut sur les ceps, sortirent de la vigne...

PIERRE HAMP, Vin de Champagne,  1909, page 136. 

STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 14. 

DÉRIVÉS : Caquette, caquète,  substantif féminin.  Sorte de baquet dans l'eau duquel les marchands gardent le poisson vivant Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe.  siècle ainsi que dans Larousse du XXe.  siècle en six volumes et Dictionnaire encyclopédique Quillet 1965; présent dans le Dictionnaire de l'Académie Française 1798-1932. 

 

Forme dérivée du verbe \"caquer\"

 caquer

CAQUER, verbe transitif.  

A.—  Préparer le poisson pour le mettre en caque en particulier en lui ôtant les ouïes et les entrailles. Caquer le hareng. 

Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe.  et du XXe.  siècle dont Dictionnaire de l'Académie Française 1798-1932. 

B.—  Par extension.  Mettre en caque. 

1. [le poisson, en particulier les harengs]  Synonyme usuel : encaquer. 

Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe.  et du XXe.  siècle dont Dictionnaire de l'Académie Française 1835-1932. 

2. [de la poudre, du salpêtre, du suif fondu] 

Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe.  et du XXe.  siècle dont Dictionnaire de l'Académie Française 1932. 

 

DÉRIVÉS : 1.  Caquage,  substantif masculin. a)  Façon de préparer les harengs en vue de les mettre en caque; action de les y mettre (confer caque A). b)  Par extension.  Action de mettre en tonneau de la poudre, du salpêtre, du suif (confer caque B). \" Lorsqu'il s'agit de harengs, on dit plutôt encaquer \" (Dictionnaire de l'Académie Française). 2.  Caqûre,  substantif féminin.  Débris de harengs, provenant du caquage et employés comme engrais. Attesté depuis DICTIONNAIRE DE LA LANGUE FRANÇAISE  (ÉMILE LITTRÉ), dans Grand dictionnaire universel du XIXe.  siècle (Pierre Larousse) Supplément 1878-Larousse du xxe.  siècle en six volumes et DICTIONNAIRE ENCYCLOPÉDIQUE QUILLET 1965. 

 

CAQUER, verbe transitif.  

A.—  Préparer le poisson pour le mettre en caque en particulier en lui ôtant les ouïes et les entrailles. Caquer le hareng. 

Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe.  et du XXe.  siècle dont Dictionnaire de l'Académie Française 1798-1932. 

B.—  Par extension.  Mettre en caque. 

1. [le poisson, en particulier les harengs]  Synonyme usuel : encaquer. 

Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe.  et du XXe.  siècle dont Dictionnaire de l'Académie Française 1835-1932. 

2. [de la poudre, du salpêtre, du suif fondu] 

Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe.  et du XXe.  siècle dont Dictionnaire de l'Académie Française 1932. 

 

DÉRIVÉS : 1.  Caquage,  substantif masculin. a)  Façon de préparer les harengs en vue de les mettre en caque; action de les y mettre (confer caque A). b)  Par extension.  Action de mettre en tonneau de la poudre, du salpêtre, du suif (confer caque B). \" Lorsqu'il s'agit de harengs, on dit plutôt encaquer \" (Dictionnaire de l'Académie Française). 2.  Caqûre,  substantif féminin.  Débris de harengs, provenant du caquage et employés comme engrais. Attesté depuis DICTIONNAIRE DE LA LANGUE FRANÇAISE  (ÉMILE LITTRÉ), dans Grand dictionnaire universel du XIXe.  siècle (Pierre Larousse) Supplément 1878-Larousse du xxe.  siècle en six volumes et DICTIONNAIRE ENCYCLOPÉDIQUE QUILLET 1965. 


CAQUELON, substantif masculin.  

Régionalisme (Suisse romande et est de la France).  Casserole, marmite en terre : 

Ø Ayant pesé un gros morceau de vrai gruyère d'alpage, il [Boule] le découpa en fines lamelles dans un caquelon frotté à l'ail,...

ROGER FRISON-ROCHE, Premier de cordée, Paris, Arthaud, 1941, page 262. 

Remarque : Attesté dans DICTIONNAIRE ALPHABÉTIQUE ET ANALOGIQUE DE LA LANGUE FRANÇAISE  (PAUL ROBERT ) Supplément 1970 seulement. 

 

 

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